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        1. 成都菜譜制作哪家好 設計公司告訴你專業菜譜制作的方法!

          主頁 > 知識大全 > 餐飲VI+菜譜設計 TAGS菜譜菜單 菜譜制作 菜譜制作公司 時間:2020-06-08 05:47:58 圍觀 分類:菜譜菜單

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          事實上,許多餐館老板都知道菜單設計的重要性,對企業的形象設計,在今天這個在競爭激烈的餐飲行業中更加突出,但菜單設計的小細節仍有一些不完善之處。往往我們進行餐廳菜譜制作沒有預期的那么好,沒有一個展現企業形象的效果。

          所以今天主要討論菜譜設計與制作的一些技巧。掌握這些小技巧可以有效提高消費者在點菜過程中的體驗,菜譜設計就具有較高的成功率,從而增加餐館的營業額。這樣的菜單設計也正式反映了它的真正價值。

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          那么在進行菜譜制作的時候,我們需要專業的菜譜設計,有哪些專業菜譜設計技巧和方法呢?
           

          1、菜譜設計風格

           
          確定一家餐廳的菜譜制作風格,尤其注重在菜譜設計過程中的菜譜風格定位,菜譜風格在菜譜制作中有重要的作用,因為菜譜風格直接關系到企業的形象與特點,反映著餐飲企業的菜品特點。

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          2、不要使用現金符號

           
          餐館應該避免的第一件事是在菜單上使用現金符號,因為這將提醒消費者他們正在使用金錢。如果給消費者一份沒有現金符號的菜單,他們會點更多的東西。即使它是以“十元”而不是數字的形式寫的,消費者仍然不愿意花錢去消費。
           

          3、定價技巧

           
          許多設計師注意到以8或者9結尾的價格標簽,比如8.98元,可以反映折扣而不是一個簡單的價格。此外,以XX.95結尾比以XX.99結尾對消費者更“和諧”。也有許多餐館直接以整數列出菜品價格,因為這使得菜單更加簡潔明了。

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          4、文字描述

           
          文案的策劃與撰寫,使文案有自己的風格。用更漂亮的詞來形容菜肴可以更吸引消費者。與未描述的菜單相比,描述菜肴的菜單可以增加超過20%的銷售額。這在行業已經有共識。
           
          菜單設計師格雷格在接受國家廣播公司采訪時,以“大蟹餅”為例。“純手工制作,甜塊蟹肉加上蛋黃醬,再加上特殊香料,末了油炸成味道濃郁飽滿的金蟹餅”,就像這樣的文案描述,不僅是菜品的介紹,更加讓情感和用戶貼近,這種描述可以讓消費者在食用后感受到極致的感官體驗,很容易引起大家對菜品的滿足感。

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          更有趣的是,在菜單上寫下品牌名稱也能促進銷售。這也是很多連鎖餐廳在菜單上標注番茄醬和飲料品牌的原因。他們這樣做,展示出一個菜品的品牌細則,讓用戶對菜品了解更加深入。
           

          5、拉近“親情”關系

           
          以家庭關系的人物來進行策劃,菜譜上有親人的名字,如父母和祖母的名字,爺爺的、奶奶的名字,這樣消費者更有吸引力。比如,人們更喜歡“奶奶的手工餅干”或“鄰居的包子”。這一舉措也可以在菜譜上,形成比較親近關系的方式。

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          6、重點突出

           
          在版面設計上,具有注冊、重點分明的特點,運用“特殊標注”的形式,將極少的重要的內容進行標注,比如添加黑色和粗體,或者使用彩色字體,可以使菜肴看起來比其他菜肴更特別。在這里值得注意的是,往往在高端餐館較好避免使用這種方法,這可能看起來有些俗氣。

          成都菜譜制作哪家好 設計公司告訴你專業菜譜制作的方法! 以上的內容是在菜譜制作中非常具體的菜譜設計方法,運用這些菜譜會做小技巧,讓我們企業的菜譜制作更極愛專業,更加符合用戶的喜愛。如有菜譜制作需求,歡迎咨詢百鉑客服,為你解答菜譜的設計與制作的方案。
           
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